五島手延べうどん de アーリオ・オーリオ浦川 拓郎シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 五島手延べうどんのゆで時間は通常７分程だがあえて 5分にし、アルデンテ感を出した。 2人前／調理時間：約10分 材料・調味料 分量 下準備 作り方 1 お鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したところに五島手延べうどんを 200グラム入れ5分茹でる。 2 フライパンにオリーブオイルを適量入れみじん切りしたニンニクと ドライトマト(無ければペーストのトマトソース)と鷹の爪を軽く炒める。 3 香りが出たら茹でた五島手延べうどんを入れ軽く炒め デミグラスソースを入れ絡める、 4 お皿に盛り付けて完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています カンパニア風お雑煮 笹 敬子（AstroLead ささのや 白金カフェレストラン） キスとタケノコのベニエ 山田 慶介（熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町） 茄子とトマト バジルのラザニア 馬渡 剛（RISTORANTE La Ciau） 五島手延べうどん de アーリオ・オーリオの写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
