1

【野菜をカット】インゲンは、端の固い部分は切り落とす。

2

【塩昆布和え】沸騰したお湯にサラダ油を入れ、インゲンを約1分30秒ゆで黄ピーマンも熱いうちにボウルに、塩昆布も加え和える。ごま油・こしょうを加え、常温で冷ます。

3

【タコのワサビマリネ】ゆでダコは、3mm厚にスライスする。ボウルにわさび、フレンチドレッシングを入れ混ぜ、その中にタコを入れて和える。冷蔵庫で冷やす。

4

【仕上げ】(2)のインゲンの味見（インゲンと塩昆布を一緒に口に）をして、足りないなら塩を足し、お皿に盛る。インゲンの上に(3)のタコを盛り、黄ピーマンを散らす。