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季節のグリーン野菜のオレキエッテ
高橋 直史
イル ジョット
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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ナポリ風 野菜のフリット
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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豆乳坦々麺
土屋 英明
菜食志向
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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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梅酒を使った鶏ささ身ともやしの和風チンジャオロース炒め
藤田 奈美
海んちょ
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おからのガトー・ド・フォワ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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海老しんじょ
下室 淳
赤坂とだ
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自家製さつま揚げ
下室 淳
赤坂とだ
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米茄子の田楽
下室 淳
赤坂とだ
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ミャンマー風お茶の葉入りサラダ仕立て ラペットゥ
嶋倉 秀一
大山
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もやし入りたまご春巻き
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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「アメーウーツン・チェ」ミャンマー風牛モツのザサン煮
嶋倉 秀一
大山
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ロンバルディア風ステーキ
村山 太一
レストラン ラッセ
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ごろごろアボカドのディップ
川崎 祐介
洋食 ボストン
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鶏もも肉と夏野菜のアンチョビソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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アボカド・ポテトのオーブン焼き
川崎 祐介
洋食 ボストン
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タパス！グリーンオリーブのガーリック炒め
嶋倉 秀一
大山
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クレソン＆ウドのポークフリット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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卯の花と海老真丈詰め揚げ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道