-
ビーフストロガノフ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
-
スープ ド シャンピニオン（きのこの濃厚スープ）
今田 一之
プレニチュード
-
マッシュルームと黒米のスープリゾット
米澤 文雄
ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo
-
〔まかない〕マッシュルームとにんにくのスープ
茂出木 浩司
たいめいけん
-
マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
-
若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
山下 敦司
AIX:S（エックス）
-
とろーり 旨辛！ きのこレンコンまんじゅう
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
-
鶏胸肉のポッシェ きのこのソース
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
-
家庭で出来る 簡単きのこスープ
片岡 桂一
アンプティトゥール
-
オムライス《食博覧会２０１３での料理教室のレシピ》
川崎 祐介
洋食 ボストン
-
食べて綺麗に美しく！「野菜たっぷりクラムチャウダー鍋」
瀧沢 直樹
欧風ダイニング＆アクアリウムバー Ｍａｒｌｉｎｂａｒ
-
鶏手羽元の”ジブロット” 豆乳と白ワインのマリアージュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
きのこのたっぷり汁
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
-
ビーフストロガノフ
坂井 宏行
ラ・ロシェル
-
ビーフシチュー
工藤 敏之
ラ・ロシェル