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サーモンのパン粉焼き～納豆クリームソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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手作りツナと鰹節の炒飯
南山 公太
焼肉酒家鷹ヶ巣
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カツオをまとった鶏ささみのパネ ”ヤマキへのオマージュ”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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アボカドとエビのバルサミコ風味サラダ～ナッツかわり揚添え～
及川 直紀
鹿児島産六白黒豚と和酒 一軒家 とんくろ 海老名
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エビチリ
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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鶏肉の辛子ソース炒め
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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天丼~丼たれサクサク仕様～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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〜シルクロードの奇跡〜 鶏ささみとアボカドのフリット
小松 高士
赤坂あじる亭
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ハーブ海老マヨ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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スパイシー！チキンナゲット
嶋倉 秀一
大山
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ニシンの昆布巻きのつくね
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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ガイ パッ バイカパオ
豊島 重義
セレクトダイニング
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海老クリーム春巻 ～ＸＯ醤仕立て～
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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乾焼明蝦（海老のチリソース）
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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飛び魚の辛味噌和え
下村 邦和
SHIMOMURA