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豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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タヤリン サマートリュフ
高橋 雄一
orpo
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鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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オムライス ～ホワイトソース～
原田 典明
麻布食堂
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コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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肉汁たっぷりジューシー・パテ・ド・カンパーニュ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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豚ばら肉のコンフィ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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手羽中 中華風煮込み
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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仙台牛の贅沢 赤ワイン煮
水澤 英樹
イタリアン イタリアン×貸切パーティー ビースリー
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まるごとトマト「Delica rosso」のポトフ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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原木乾しいたけのマリネ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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コーンチャウダー
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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家庭で出来る 簡単きのこスープ
片岡 桂一
アンプティトゥール
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梨のコンポート 夏のシロップと共に バニラアイス添え
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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じゃがいものスープ
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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豚バラ肉とミックスビーンズの煮込み
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン