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即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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オニオン バジ（玉ねぎの天ぷら）
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
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ヨーグルトとベリーのスープ仕立て はちみつ風味
藤井 克俊
岡山国際ホテル ザ ガーデンテラス
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簡単！イチゴのレアチーズパフェ
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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〔まかない〕きゅうりとキャベツ、バジリコとミントのサラダ
原田 慎次
リストランテ アロマフレスカ
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イチゴのセミフレッド
門脇 稔
osteria CROCETTA
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リンゴのコンポート リンゴのグラニテ添え
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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さつまいものパルフェ アッフォガート風
見上 功次
トラットリア セレーナ
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オレンジ風味のパンペルデュ（フレンチトースト）
沼尻 寿夫
ザ・テラス
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氷とバージンオイル
嶋倉 秀一
大山
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レモンのムース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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クリスマスケーキ ズコット風
山本 明彦
サンタルチア トラットリア
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パルテノ風イチゴの濃密なめらかグラタン
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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フレッシュブルーベリージェラート
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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さつま芋のなめらかプリン
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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フルーツたっぷりゼリー （オレンジピールカップ）
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり