-
数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
-
ジャガイモのサーモンクリームソース
嶋倉 秀一
大山
-
トルタ ディ パターテ(イタリア風ホットケーキ)
見上 功次
トラットリア セレーナ
-
インカの目覚めとイワシのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
-
新じゃがのぱりぱりチーズおやき
新垣 忍
海のごちそう産直居酒屋 北海道番屋
-
ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
-
長崎県雲仙スーパーポーク スペアリブのプラムと赤ワイン角煮風
土井 希親
ＢＩＳＴＲＯ ＢＡＲ ＫＵ
-
パルテノ ガレット グラタン ～ブルトン～
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
新じゃがのアーモンド風グラタン
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
【エゾシカ】エゾシカ肉の野菜スープカレー
幾度 るみ子
留萌振興局食堂魚国
-
ビーフステーキ クリスマスツリー仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
-
チーズフォンデュパンケーキ
高久 真秀
MOGMOG
-
たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
-
夏野菜とかつお節のふわふわサラダクレープ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
エリニキ・ジモクラティアの淡雪 〜大地の恵み〜
林 和貴
野菜食堂はやしや
-
隠し野菜の愛情ハンバーグ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
-
鶏肉のコンフィ
坂井 宏行
ラ・ロシェル
-
クリスマスに。ロブスターのオーブン焼き
嶋倉 秀一
大山