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海老・ホタテ・黄ニラの春巻き
山本 雅
虎峰
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揚鶏の四川炒め
石橋 幸
龍口酒家
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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茹でワンタン
顧 興芳
東華飯店
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玻璃蒸蝦餃（広東風 海老蒸し餃子）
名雪 寛己
中国料理 瑞雪
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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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アスパラとインゲンの辛み唐辛子炒め
成毛 幸雄
神田 雲林
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ホタテの旨味たっぷり焼売
成毛 幸雄
神田 雲林
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中華風大根餅
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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湯葉の野菜包み焼き
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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七彩野菜の春餅スタイル恵方巻き
古藤 和豊
中国料理翠園
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美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
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生煎包（焼まんじゅう）
李 栄斌
上海小南国 銀座店
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カリカリ大豆と鶏肉のピリ辛炒め
古藤 和豊
中国料理翠園
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バジルとエビチーズ春まき
北尾 哲朗
hatake 炙火極鶏菜
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春しいたけのチーズ入り豚ロール
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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ソフトシェフクラブの漁師揚げ
横尾 博志
銀座 芳園
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肉汁焼き餃子
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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サクサクエビのスパイシー揚げ
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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暑い夏に簡単！ビールに合う【ハツのスパイシー炒め】
林 栄
翡翠楼新館