-
家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
-
ホタテと百合根の蒸し物
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
-
わらびと牛肉の炒め チンジャオロース風
永井 寛和
China Garden 笑空
-
豆腐と豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
-
~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
-
カニカマと春雨と白菜のトロトロ煮込み
成毛 幸雄
神田 雲林
-
清蒸三文魚（シャケの香り蒸し）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
-
白灼牡蠣（カキの湯引き、オリジナルソース）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
-
長芋のステーキ四川山椒ソース掛け 揚げ長芋と共に
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
-
鱧と苦瓜の黒豆ソース
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
-
薬膳蒸し豆腐の陰陽ソース添え
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
-
５分で簡単♪ネギ豚のピリ辛和え
大塩 貴弘
クレインカフェ
-
大根と豚肉の中華風ミルフィーユ仕立て
戸倉 将希
やんちゃ家横須賀中央店
-
豚肉と白菜の四川風しゃぶしゃぶ
嶋倉 秀一
大山
-
ふろふき大根の中華風肉みそあんかけ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
-
白身魚のサクサク揚げ ～中華風薬味ソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
-
こうすると・・・「野菜炒め」も＜おもてなし料理＞になります
豊島 重義
セレクトダイニング