1

香り油を作ります。材料をすべて加え、火にかけます。

2

ス一プの仕上げをします。香り油の香りが出たら、水から味付けのタレまで加えます。

3

しゃぶしゃぶします。沸いたスープに白菜を加え、しんなりしたら、白菜を盛りつけます。

4

残りのスープに豚肉をしゃぶしゃぶして火を通し、上に盛りつけます。

5

トロミをつけます。残りのスープを沸かし、水とき片栗粉でトロミをつけて、上からかけます。

6

お好みの辛味を添えて。