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鯖のインパデッラ（鯖のフライパン焼き）
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
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地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
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仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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ハンペンのパン粉焼き
高橋 健太
アンティカ トラットリア シュリシュリ
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インペパータ ディ コッツェ （ムール貝のインペパータ）
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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ミラノ風カツレツ
小川 洋行
リストランテ オガワ
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新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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春キャベツと生ハムのインボルティーニ
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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【エゾシカ】エゾシカもも肉の自家製生ハム
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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サケとトマト、モッツァレラチーズ、しめじのホイル焼き
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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鮭と季節のお野菜のホイル焼き
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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舞茸のソテー チーズフォンデュソース
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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きのことサーモンのレモンバター風味
林田 直樹
バルザル三宮
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サンマのソテー・柿とキノコのマリナート
根田 和也
BRACERIA Bar Brio
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フライドパンプキンチップス パスタ仕立て
西山 慎一郎
キッチンブイ
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季節の鮮魚の海藻蒸し
原田 慎次
リストランテ アロマフレスカ
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ハーブ香る！ピーマンの肉詰め トスカーナ風
嶋倉 秀一
大山
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レタスとサルシッチャのストゥッファート
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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アクアパッツァ
門脇 稔
osteria CROCETTA
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アサリと海苔のワイン蒸し
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ