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鶏もも肉の白ワインビネガー煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
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イベリコ豚のドイツ風焼きしゃぶ ビールとフォンドボーの香草風
嶋倉 秀一
大山
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ヘルシーきのこパワー！ しめじとおからのパテ
嶋倉 秀一
大山
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じゃがいもコロッケ エッグベネディクト仕立て
嶋倉 秀一
大山
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夏野菜のフライドタワー トマトとバジルのソースと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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ビーフシシケバブ レモングラスの香り
高良 康之
銀座レカン
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ビールのお供にサザエのつぼ焼きアラビアータ
森本 琢成
&more
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具沢山きのこのクロックムッシュとマッシュルームの温ポタージュ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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鶏肉のやわらかコンフィ仕立て 照り焼きソース
工藤 敏之
ラ・ロシェル
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ツナ缶で作る簡単リエット
浅沼 爽
葡萄酒キッチン La Qutaro
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カツオをまとった鶏ささみのパネ ”ヤマキへのオマージュ”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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皮目がパリパリの鶏とリヨネーズポテトのガーリックバターソース
中田 貴紀
ドゥ アッシュ
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鶏肉とたっぷり野菜のクリーミーパルテノマリネ
渥美 和也
隠れ家ダイニングわしゃがんち
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あさりの白ワイン蒸し
浅井 健一
RACCONTO
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ラタトゥイユ
高良 康之
銀座レカン