1

沸騰しているお湯に、海水程度になるように塩を入れ
サザエを1分30秒茹でる。

2

小さめの鍋かフライパンにAを入れ弱火にかけます。

3

にんにくがきつね色になったらトマトソースを入れます。

4

茹であがったサザエを殻から外し
一口に切り分けます。

5

切り分けたサザエをフライパンのソースに
入れ、ソースを温めながらからめ、殻に詰め込む。

6

ガス台に網を置き直火にかけ、沸かし
パセリをふって仕上がり。