レシピ一覧
「フレンチ」のレシピ一覧(1-9件 / 9件)
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グリーンピースとミントの冷製スープ 前田 慎也(コラージュ(コンラッド東京))
30分
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具沢山のタブレ 花澤 龍(ボンシュマン)
20分
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「皇海山 春の訪れ」スカイベリーのミルフィーユ仕立て 志村 和弘(トラットリア セレーナ)
60分
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オレンジ風味のパンペルデュ(フレンチトースト) 沼尻 寿夫(ザ・テラス)
20分
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ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト 鏡 智行(ロゼット(センチュリーコート丸の内))
30分
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鶏肉のやわらかコンフィ仕立て 照り焼きソース 工藤 敏之(ラ・ロシェル)
30分
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ポートワインにつけた赤肉のメロンにコンソメジュレを添えて 拳杉 槙一(Adonis T table)
15分
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パルテノ風イチゴの濃密なめらかグラタン 井上 憲治(Brasserie Pigalle yokohama)
30分
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アイスクリームでつくるパンペルデュ 清水 忠明(神楽坂ラ・トゥーエル)
15分
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