-
博多のトマトを詰めたトマトのベニエ 海苔風味 アスパラ添え
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
-
チキンのトマト煮込み
河野 透
モナリザ 恵比寿店
-
〔まかない〕鶏のトマト煮バスク風 バターライスと共に
吉野 建
レストラン タテル ヨシノ 銀座
-
海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
-
テリーヌ
高良 康之
銀座レカン
-
冬野菜＆ポークのラタトゥイユ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
オイスターホースバック
夏目 安彦
夏目亭
-
ジャンボマッシュルームのモッツァレラチーズ焼き
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ
-
パルテノと鶏のリゾット 春の訪れ
吉澤 裕
ラトゥール
-
ラタトゥイユ
高良 康之
銀座レカン
-
ハンバーグ
高良 康之
銀座レカン
-
小海老、帆立と野菜のギリシャ風 蜂蜜のヴィネグレット
富山 勉
ビストロボンファム
-
ビーフシシケバブ レモングラスの香り
高良 康之
銀座レカン
-
スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
香驚喜＜こうきょうき＞ チキンのガーリックポテト包み焼き
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
-
鶏もも肉のソテー 夏野菜カレーソース
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
-
ポークソテー ピーナッツペースト添え
福井 孝宏
ホテルオークラタバーン柏
-
白身魚とジャガイモのエスカルゴバター焼き
飯塚 隆太
レストラン リューズ
-
骨付き鶏もも肉のロースト
中田 耕一郎
レストラン ル・ジャポン
-
内浦駿河鯛と野菜の蒸し煮
富山 勉
ビストロボンファム