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海老・ホタテ・黄ニラの春巻き
山本 雅
虎峰
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イワシ 茄子 煎り番茶の香り
橋本 宏一
セララバアド
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揚鶏の四川炒め
石橋 幸
龍口酒家
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簡単ヘルシーがんもどき 香味野菜刻み
小田島 大祐
割烹 小田島
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家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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チキン・コルドン・ブルー（鶏むね肉のチーズはさみ揚げ）
小川 智寛
Aile Blanche
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鶏手羽のア・ラ・プロヴァンサル
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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ハムとクリームチーズのメンチカツ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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根菜の生姜とカニの餡かけ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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イタリアンコロッケ特製大豆の衣で
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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トートマングン（エビのすり身揚げ）
Murasi Arwinan
タイ料理 コムローイ
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甘鯛の松笠焼 黄蕪のナージュ
荒井 昇
Hommage
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イワシの南蛮風 すだちとキノコのソース
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
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牛蒡と白身魚のパイヤソン・五香粉
高橋 雄二郎
ル スプートニク
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若鶏の竜田揚 香味ソース
松岡 悟士
やまと庵本店
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ナポリ風 野菜のフリット
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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いわしのカレー風味 ～トマトソース添え～
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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帆立フライ カチョカバッロと花穂紫蘇
秋山 能久
六雁
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「チェッター・チョ」ミャンマー風鶏の唐揚げ
嶋倉 秀一
大山