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大根と油揚の炊き合わせ/揚げ大根の卵とじ
鈴木 好次
割烹 すずき
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マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling（リースリング）
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神明鶏のしっとり胸肉ハム
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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チャプチェ
ホン オクス
張家
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はかた地どりカツレツ ケッカソースと福岡レタスシーザーサラダ
本多 哲也
Ristorante HONDA
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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青椒肉絲（チンジャオロース）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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豆腐とトマトの塩味煮込み
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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五目野菜の北京ダック風、パプリカの手鞠玉添え！！
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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鶏つくねと春雨の鶏ガラ煮
大塩 貴弘
クレインカフェ
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シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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揚げ出し五島手延べうどん
竹内 富雄
京都祇園 四季折々のあじわい べんがら 銀座店
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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ポーチドポークサラダ仕立てゴーヤのソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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イカのミルク炒め
陳 建一
赤坂 四川飯店