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仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
山下 敦司
AIX:S（エックス）
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サケとトマト、モッツァレラチーズ、しめじのホイル焼き
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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サンマのソテー・柿とキノコのマリナート
根田 和也
BRACERIA Bar Brio
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きのことカニカマのからしマヨ和え 石づきエノキのソテー添え
嶋倉 秀一
大山
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鶏胸肉のポッシェ きのこのソース
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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春しいたけのチーズ入り豚ロール
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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旬の茸のソテーをEXヴァージンオリーブオイルの香りと共に
門脇 稔
osteria CROCETTA
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サーモンの瞬間スモーク
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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茎わかめと鶏もも肉のバロンティーヌ
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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和で祝うホワイトクリスマス‼︎豆腐仕立Japanハーブソース
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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サーモンのソテー 色々野菜のミトネとご一緒に！
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE
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ビーフストロガノフ
坂井 宏行
ラ・ロシェル