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アンチョビポテトの包み揚げ 〜ピリ辛ソース〜
大塩 貴弘
クレインカフェ
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家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
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ご飯が進む！里芋のピリ辛四川風あんかけ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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バリうま！プリプリピリ辛セセリチリマヨネーズ
早田 和樹
どんどんじゅ
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手羽先とじゃがいものピリ辛みぞれあんかけ~和ハーブで~
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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アスパラとインゲンの辛み唐辛子炒め
成毛 幸雄
神田 雲林
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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9分コンフィ、2分ソテーでしっとり柔らかチキン
嶋倉 秀一
大山
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揚げ焼き塩豚の葉っぱ包み
鈴木 珠美
Kitchen
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揚げ春雨とタイ風五目春雨のあんかけ
嶋倉 秀一
大山
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鶏ごぼうすきやき風
月山 憲
神田 木花
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餅入り鶏の照り焼き
丹 敏男
白虹
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バジルしょうゆ炒め （九層塔茄子）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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サクサクエビのスパイシー揚げ
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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海苔と鶏挽き肉のこしょう揚げ チョリソー風
嶋倉 秀一
大山
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外はカリ！中はフワッ。絹ごし揚げ
嶋倉 秀一
大山