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薬味いらず！大根汁でつけ汁蕎麦
嶋倉 秀一
大山
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大根の平打ち麺風いため・ピーラーで40回！
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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ちりめんと大根菜の煮麺（にゅうめん）
室田 玲喜
島宿真里
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もろみドレッシングの温玉サラダうどん
浅見 昌治
慈玄
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ふんわり玉子の塩豚うどん
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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サッパリで温かい梅塩うどん
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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本場 讃岐ぶっかけうどん
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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蕎麦屋直伝 けんちんそば
東出 忠剛
水天宮 箱や
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猪味噌南蛮つけ汁蕎麦
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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島原手延べそうめんを使ったフランス風野菜スープ
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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春満開五島手延べうどん
瀧本 雅彦
スペインバルカサデマチャ
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五島手延うどん豚しゃぶサラダ 味噌ドレッシング
鈴木 明彦
絵芙
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焼肉のせそうめん
篠原 昇
アジアンキッチン&BAR GreeN
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ポン酢で汁なし担々麺
嶋倉 秀一
大山
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わさび鍋焼き五島手延べうどん
三瓶 和敏
旬彩料理 てん 渋谷道玄坂上店