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20分
即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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10分
イチジクのみぞれあん
野村 大輔
shojin 宗胡
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15分
胡麻酢和え
野村 大輔
shojin 宗胡
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30分
玉葱ステーキ
野村 大輔
shojin 宗胡
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20分
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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30分
鯵と焼き茄子 茗荷のタルタル仕立て
権田 雅康
per Bacco
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25分
米茄子のステーキ 赤ワイン田楽味噌
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
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20分
イチゴと真鯛のカルパッチョ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 (RESTAURANT dompierre)
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30分
五目豆
園山 真希絵
そのやま
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10分
オニオン バジ(玉ねぎの天ぷら)
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
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40分
ムルギムチ(水キムチ)
柳 香姫
韓国旬彩料理 妻家房 COREDO日本橋店
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15分
〔まかない〕厚揚げの煮びたし
橋本 信二
うなぎ はし本
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10分
叩きごぼう
後藤 哲荘
哲庵
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30分
〔まかない〕ほうれん草のおひたし
栗栖 熊三郎
京料理 本家 たん熊 本店
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30分
カクテキ(大根キムチ)
池田 紗英
韓国料理・金達莱 新大久保
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30分
ペチュギムチ(白菜キムチ)
池田 紗英
韓国料理・金達莱 新大久保
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20分
旬野菜とスモークサーモン 白酢掛け
村田 明彦
鈴なり
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40分
玄米おにぎりの枯葉仕立て
野田 達也
ラ・リュシオール
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8分
キノコのソテーセゴビア風
峯 義博
ミネバル
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40分
おからのガトー・ド・フォワ
長浦 直也
ビストロタンオタン