-
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
-
真鯛のセビーチェ（ペルー風 魚介マリネ）
荒井 隆宏
荒井商店
-
旬野菜とスモークサーモン 白酢掛け
村田 明彦
鈴なり
-
キノコのソテーセゴビア風
峯 義博
ミネバル
-
サーモンのリエット
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
-
えだまめとソーセージの炒め物
山田 理
バンボリーナ
-
芋なんきんの“ガーリバル”マリネ とアレンジも。
古藤 和豊
中国料理翠園
-
茄子のバルサミコマリネ 生ハムをのせて
嶋倉 秀一
大山
-
枝豆アーリオ ピリ辛ガーリック風味
嶋倉 秀一
大山
-
残り物で簡単オードブル！クリームチーズとハムのムース
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
-
三ツ星ポテトの多国籍オードブル
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
オードブル盛り合わせ カマンベールのフォンデュ風
嶋倉 秀一
大山
-
エスカリバダ 焼き野菜カタルニア風
高森 敏明
ドス ガトス
-
パプリカの前菜
門脇 稔
osteria CROCETTA
-
寺島なすとタコのアヒージョ
長岡 賢司
バール・トラットリア Tomtom 東向島店
-
粉チーズのスナック
伊藤 祐
oyster + Italian RISO's
-
アンチョビクリームフォンデュ
門脇 稔
osteria CROCETTA
-
春のタルトヴェリーニ 桜のヴィネグレット
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
-
瓶詰め！簡単海老のコンフィと春野菜
西山 慎一郎
キッチンブイ
-
とっても簡単生ハムとアボカドの韓国風
早田 和樹
どんどんじゅ