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彩りナムルのキャベツロール
大塩 貴弘
クレインカフェ
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「春らんまん」キャベツがクレープです。
飯島 淳
銀座クレストン 鉄板焼 華山
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春キャベツと、とろけるチーズのおつまみ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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ポリヤル（キャベツのポリヤル）
柴崎 武志
カレーレストラン シバ
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福富れんこんのマリネとムースキャベツ包み 桜エビのアクセント
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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真鯛の軽い炙り湯引き パクチーソースと春サラダ
國分 真彦
kaukau豊洲店
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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かつお節と小エビのベジタブルケーキ ２種のソースを添えて
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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春野菜のトマト・アヒージョ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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ピクルスとフレッシュフルーツのテリーヌ仕立て
嶋倉 秀一
大山
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春の庭「ひとくちホイコーロー菜の花と共に」!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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![[紅かぶら漬]のレタス巻き スイートチリヨーグルトソース](https://c-chefgohan.gnst.jp/imgdata/recipe/81/23/2381/rc320x238_1404051147_2741d32708b734f399d9442526c83635.jpg "[紅かぶら漬]のレタス巻き スイートチリヨーグルトソース")
[紅かぶら漬]のレタス巻き スイートチリヨーグルトソース
豊島 重義
セレクトダイニング
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季節の野菜とタルタル。ピンチョススタイル
早川 宣之
鉄板焼 ケルン
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彩り野菜のテリーヌ ～オランデーズソース～
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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軽く火を入れた燻製サーモン、トラウトキャビア人参ジャムソース
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza
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新じゃがいもと桜海老の味噌マヨネーズ焼
月山 憲
神田 木花