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胡麻豆腐
樽見 浩司
魚菜酒房 樽見
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「チャーザン・ジョ」ミャンマー風春雨炒め
嶋倉 秀一
大山
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きくらげと彩り野菜の冷菜 黒酢ソース
岡部 建也
小楠国
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いちじくと色々野菜のごま酢かけ
内山 英仁
銀座 うち山
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トマトたっぷり夏野菜のスムージー風
加藤 正
とうか
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水茄子ときゅうりの浅漬け
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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トマトのパルフェ
坂田 幹靖
ＧＩＮＺＡ ｋａｎｓｅｉ
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とまかん～洋風ウンパイロウのせ～
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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鶏皮ポン酢
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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山形のだし冷奴
嶋倉 秀一
大山
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夏にさっぱり‼鶏むね肉ときゅうりの梅わさび
中村 克己
野菜ダイニング 淡じん
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万能肉野菜ディップ
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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甘酸っぱい海老と桃のカクテルをジュレに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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色とりどり野菜のマセドワーヌ ”ギリシャ風”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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干貝蘿萄（大根に干し貝柱蒸し物）
新倉 茂典
台湾料理 金魚 銀座2丁目メルサ店
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ピータン豆腐
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス