トマトたっぷり夏野菜のスムージー風加藤 正シェフのレシピ

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トマトたっぷり夏野菜のスムージー風

コツ・ポイント

・夏野菜の旨みが充分に味わえます。
・少し食感を残すためにミキサーで混ぜ過ぎない。
・赤みを増したい方はトマトを増やす、又はスイカを加えるとより美味しく召し上がれます。
・色々な夏野菜を一度に楽しめます。ー

4人分／調理時間：約15分
材料・調味料 分量 下準備
トマト   中2個  洗って適当な大きさにカット 
レタス   3〜4枚  洗って適当な大きさにカット 
ほうれん草   4〜5茎  洗って適当な大きさにカット 
きゅうり   半分  洗って適当な大きさにカット 
塩   適量   
コショウ   適量   
オリーブオイル   適量   
トマトジュース   60〜70cc   
ニンニク   2かけ   
パスタ   10本  半分におり油で揚げる 

作り方

  1. 1

    野菜を一口大にカットしてミキサーに入れる

  2. 2

    トマトジュース、オリーブオイル、調味料、全てを加えてミキサーにかける。

  3. 3

    ・パスタを油で揚げる。
    ・トマトをダイス切りにする。
    ・レタスを一口大にカットする。

  4. 4

    グラスにジュースを注いで、レタス、トマト、揚げパスタを盛り付ける。

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