-
梅干しとシラスのアヒージョ！
穴井 真
いち稟 二俣川店
-
米茄子のステーキ 赤ワイン田楽味噌
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
-
ちりめん山椒（ちりめんじゃこ有馬煮）
渡邉 隆裕
神楽坂 たんたか
-
〔まかない〕手羽の時雨煮
山田 耕之亮
鳥料理 玉ひで
-
蓮根と穴子 ぎんなんの柚子釜蒸し
鈴木 好次
割烹 すずき
-
揚げ里いもの明太子あんがけ
鈴木 好次
割烹 すずき
-
〔まかない〕ひじき煮
上野 修
浪速割烹 喜川
-
鰯の梅酢あん
中村 大
神楽坂 大六天
-
たけのこ西京土佐煮
斎藤 雅彦
WASYOKU 蝶や
-
わらび、うどの信田巻
斎藤 雅彦
WASYOKU 蝶や
-
春野菜とホタルイカの煮びたし
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
-
つぶ貝の旨煮
佐久間 佑吾
和の食 Hako
-
白菜の桜エビ旨煮あんかけ
佐久間 佑吾
和の食 Hako
-
明日葉豆腐
橋本 幹造
一凛
-
帆立貝と野菜のだしゼリー和え オリーブの香り
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
-
ハーブで変化！和風、タイ風、湯引き鱧のスパイシーソース
古藤 和豊
中国料理翠園
-
さつまいもの昆布つゆあんかけ（大学芋風）
小田島 大祐
割烹 小田島
-
春野菜のどたれ和え
佐藤 佑樹
銀座 凛
-
一年に一度！昭和の歴史を・・・明石イカナゴ釘煮
呉本 昇太郎
季節料理さくら〜裏香里園大人の隠れ家〜
-
グラパラリーフのお豆腐 胡麻餡掛け
山口 大視
銀座 茶良ら