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寺島なすの冷製ポタージュ
長岡 賢司
バール・トラットリア Tomtom 東向島店
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〔まかない〕夏野菜とじゃこの焼きびたし
山根 大助
PONTE VECCHIO
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新生姜と豚肉の昆布ポン酢炒め
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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カリカリじゃことキャベツのサラダ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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焼肉のせそうめん
篠原 昇
アジアンキッチン&BAR GreeN
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島原手延べ素麺・炒め琥珀玉葱＆椿油の香り
豊島 重義
セレクトダイニング
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ちりめんと大根菜の煮麺（にゅうめん）
室田 玲喜
島宿真里
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鶏肉ペッパーソテーのサラダ ジンジャーオレンジソース
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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酸辣湯麺（サンラータンメン）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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牛肉・干し椎茸と鮮度の一滴のウーロン茶漬け
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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ほうれん草と豆腐の煮込み 翡翠仕立て
鈴木 明彦
絵芙
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伝統野菜のミネストラ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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湯やっこめんたい
石出 正浩
黒船亭
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島そらまめの冷製ポタージュとタルティーヌ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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大根の平打ち麺風いため・ピーラーで40回！
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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焼き野菜と鶏ソースの美味しい気分♪
本田 祥幸
アイワナドゥ岩戸
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焼き蕎麦
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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さつまいものポタージュ
植田 智
洋食ボストン
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茎わかめとムール貝のお粥
岩井 義郎
天冨良 いわ井
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大根めし
秋山 能久
六雁