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翡翠炒飯のフワフワ蟹あんかけ
服部 暁彦
爆香房
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酸辣湯（サンラータン）〜酢とコショウのとろみスープ〜
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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フランスバスク地方をイメージしたえびのピペラードカレー
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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鴨団子のとろろ鍋
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ミャンマー風スープカレー
嶋倉 秀一
大山
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ローマ風お雑煮
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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「ナンジットゥ」ミャンマー風ココナッツ担々麺
嶋倉 秀一
大山
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ゆべし（ゆべす、べっこう、えびす）
高畠 文夫
覚右衛門
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〔まかない〕マッシュルームとにんにくのスープ
茂出木 浩司
たいめいけん
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牡蠣雑炊
嵐 貞喜
若竹寿し
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おそばで作る冷製カルボナーラ
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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じゃがいものニョッキ クリームソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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海老と野菜のレタスチャーハン カレートマトソース
嶋倉 秀一
大山
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ニンニクのスープ カスティージャ風
葉山 馨一
銀座エスペロ
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親子丼
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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米粉クレープ
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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下町風ロールキャベツ
工藤 真樹
entraide
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ふわとろ温玉豆腐
嶋倉 秀一
大山
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海鮮ばらちらし
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ