-
20分
なすとリコッタチーズのペンネアラビアータ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
40分
米茄子の鶏そぼろ炊き
羽深 知己
葉歩花庭
-
20分
なすのステーキ 生ししとうの薬味を添えて。
嶋倉 秀一
大山
-
45分
合鴨と茄子の治部煮
高橋 豊和
初代 割烹 高橋
-
20分
なすの田楽 鶏そぼろ味噌焼
小室 光博
懐石 小室
-
20分
茄子の旨煮 揚げ桜海老
山本 晴彦
日本料理 晴山
-
40分
茄子とトマト バジルのラザニア
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
40分
いばらき地養豚挽肉と新じゃがを包んだナスのティンバッロ仕立て
茂出木 健一
イル サロット
-
20分
なすのチャイナカルパッチョ
土屋 英明
菜食志向
-
30分
鯵と焼き茄子 茗荷のタルタル仕立て
権田 雅康
per Bacco
-
25分
米茄子のステーキ 赤ワイン田楽味噌
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
-
40分
なすの丸炊き
小室 光博
懐石 小室
-
20分
米茄子の田楽
下室 淳
赤坂とだ
-
20分
トルコ料理 カルヌ ヤルク(なすのひき肉のせ)
ウナル ハサン
ボスボラスハサン 市ヶ谷店
-
30分
茄子と青唐の揚げ出汁
渡邉 隆裕
神楽坂 たんたか
-
30分
とちぎ和牛ロース 米茄子の舟型
清水 明
雪花菜
-
30分
秋刀魚の瞬間ソテー 焼きなすを添えて
中村 一善
ラ・カロッツァ
-
30分
茄子のインボルティーニ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
20分
茄子とリコッタチーズを詰めた豚肉のポルタフォーリオ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
10分
水茄子の前菜サラダ
山根 大助
PONTE VECCHIO