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ヘーゼルナッツのガトーショコラ
拳杉 槙一
Adonis T table
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海老と菜の花のミモザ風サラダ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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贅沢海鮮丼
大塩 貴弘
クレインカフェ
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イチゴとラズベリーのケーキ
土屋 英明
菜食志向
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米粉のクレープグラタン
丸山 聖二
リストランテ コラッジオ
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オムライス《食博覧会２０１３での料理教室のレシピ》
川崎 祐介
洋食 ボストン
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イベリコ豚とモズクのインボルティーニ
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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ココアを練りこんだトリアンゴリ、未来豚のラグーソース
島田 伸幸
ape（アーペ）
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温かいガトーショコラ 苺と金柑を添えて
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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レアなショコラとミディアムなショコラ アイスクリームと苺添え
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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ガトーショコラ
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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ブロッコリーとじゃがいものテリーヌ・にんじんのカレーソース
土屋 英明
菜食志向
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レバーペースト
高良 康之
銀座レカン
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チョコレートケーキ(フォンダンショコラ風)
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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すき焼き
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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スペイン風オムレツ
間渕 英樹
SCIROCCO
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カルボナーラ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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ふわふわチョコレートムース 濃厚バニラソースと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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イタリアンドルチェの王様【TIRAMISU】
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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GnocchiSiciliana ニョッキシチリアーナ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店