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レギューム・ア・ラ・グレック（ギリシャ風ピクルス）
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
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ライ麦パンと夏野菜のフィレンツェ風パンのサラダ
小池 広
タントタント渋谷
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メバルとピクルスのエスカベッチェ スペイン風
嶋倉 秀一
大山
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夏バテ解消！5色ソースで食べる夏野菜のバーニャカウダ
吉川 達也
タントタント 台場
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島原手延そうめんの蟹とトマトバジル風味カッペリー二仕立て
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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タコとお野菜の温かいサラダ バジル風味
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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常温で食べる焼き野菜のサラダ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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クリスマスツリー〜サーモンとラビゴットソースと共に〜
明智 康孝
尼崎ワイン食堂while
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鴨とリンゴのサラダ チコリの器で
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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アジと根菜チップスのおろし和え
大塩 貴弘
クレインカフェ
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やなぎまつたけと鶏ささみ肉のエスカベッシュ
神藤 宏剛
ボンシャン
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タコとリンゴのバナナ＆パルテノソースの前菜
佐藤 岬
スペイン家庭料理岬んち
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サーモンのパルテノムース包み ブルスケッタ添え
染川 修広
鉄板焼 蓮
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焼きサーモンのタルタルソース
嶋倉 秀一
大山