1

約300g位前後の鶏もも肉を包丁で肉の厚さを一定にするために開きます。

2

きの子ご飯約150gをラップに入れておにぎりを握ります。
それを開いた鶏もも肉の中央にのせて包み込みます。

3

皮面が外側になるようにして包み、つまよう枝でとめます。
表面に塩をきつめにしてブラックペッパーをすり込み、サラダ油を表面に塗ります。

4

250℃のオーブンで約20分位焼きます。
※約10分くらいしたら、焼き汁をはけで塗ります。

5

鍋にポトフを作る。

6

ポトフをクープした皿に入れて中央にオーブンで焼いた鶏ももをのせて出来上がりです。
※丸鶏1羽よりも鶏もも肉での包み焼きの方が、家庭では食べやすいかと思います。

7

鶏肉ときの子ご飯をスープにひたしてお召し上がりください。