太刀魚のマヨポン炒め ～キューピーの夏休み～大塩 貴弘シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 味付けはシンプルにマヨネーズとポン酢だけですが、材料を合わせて炒める時に太刀魚を崩さないように丁寧に返しながら味を絡めていく事がポイントです。 2人分／調理時間：約15分 材料・調味料 分量 下準備 太刀魚 半身 食べやすい大きさにカット 長ねぎ 30g 4カット しめじ 35ｇ マヨネーズ 25ｇ ポン酢 30cc 塩 少々 ブラックペッパー 少々 小麦粉 適量 作り方 1 長ねぎをフライパンで空焼きし焦げ目をつけ、お皿に外しておく。太刀魚は塩、胡椒し小麦粉を付けソテーして同じく外しておく。 2 一度フライパンを洗い、マヨネーズでしめじを炒め太刀魚とネギを加えポン酢を入れ、ひと煮立ちさせながら炒めたらお皿に盛り付け完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 地鶏の塩ヨーグルト漬け焼～ヨーグルトと西京味噌ソースで～ 我孫子 進（和酒BAR KATL） 春の茶碗蒸し〜明日葉仕立て〜 下村 邦和（SHIMOMURA） 桜鯛のバター蒸し 佐久間 佑吾（和の食 Hako） 太刀魚のマヨポン炒め ～キューピーの夏休み～の写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
