1

鶏肉の厚い所は開きフォークなどで裏表さす。その鶏肉をジップロック入れ搾ったレモンで鶏肉を洗うように揉む。

2

シーズニングを入れ更に揉み、塩、ブラックペッパー、玉ねぎ、ニンニク、オールスパイスを入れ 揉みこみ一晩冷蔵庫で寝かせる。

3

袋から取り出し、余分なスパイスを取りグリルで焼く(焼きめが付いたら返すを繰り返す)

4

焼けたら鶏肉をカットしお皿に盛り付け、お好みの野菜を添えて完成です。