1

材料の下準備をする。
テフロンパンにソースの材料をいれる。

2

火にかけてソースを沸かし、冷やご飯を加えてモッタリと吸わせる。

3

ボールに移して冷まし、6等分にしてラップを敷いて成形する。
冷蔵庫で冷やし固めてラップから外す。

4

衣を付ける。2度付けすると、しっかりした衣になる。

5

揚げ油で表面をカリカリに揚げ、オーブンで中まで温めて完成。ソースと盛り付けて。

6

揚げ油で中まで温めようとすると、中身が漏れてきます。ご注意を！