1

まず、きのこ類を細かく刻む

2

オリーブ油を引いて、バター、すりニンニク、生姜すりおろしを入れてきのこ類を炒める

3

きのこから水分がでて、よく炒まったら別のお皿に移しておく

4

ミートソースを手鍋に入れて火にかける。そこに、カレー粉、水をいれて煮詰める

5

さらにクリームチーズ、トマトソース、牛乳をいれて煮詰める。ここでガラムマサラがあれば入れるとより美味しくいただけます。

6

盛り付けの準備をする。お皿に熱々のごはんを乗せて、カレーをかける。 その上に半熟程度に焼いた卵を乗せてバジリコをかけたら完成