1

フライパンでAを焼く。

2

別の鍋にサラダ油、ニンニク、生姜を炒め、玉ねぎ、人参、セロリを加える。そのフライパンに炒めたAを加える。

3

スパイスを全て加え、さらに炒める。

4

ダイストマト、ヨーグルト、塩、コショウ、ブイヨンを加えて味が馴染むまで煮込む。

5

【シカのロースト】マリネした肉をフライパンで焼き上げる。焼けたら食べやすい大きさにカットする。

6

器にご飯を盛り、カレーをかけてシカのロースト、野菜を盛りつけて完成。