-
ゴイ・クォン（生春巻き）
NGUYEN DANH
サイゴンレストラン
-
きくらげと彩り野菜の冷菜 黒酢ソース
岡部 建也
小楠国
-
「春らんまん」キャベツがクレープです。
飯島 淳
銀座クレストン 鉄板焼 華山
-
桜ちらり～エリンギのあわび風～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
-
モッツァレラとベーコン達のカプレーゼ風バケット
山崎 一郎
四季の独奇楽厨房 ひょうきん 新浦安店
-
春キャベツのあっさりおつまみ
佐久間 佑吾
和の食 Hako
-
アボカドとズワイ蟹の焼きニンニクのアイオリソース
奥村 隆
グラスワインと折衷料理 土龍
-
刺身こんにゃくで鶏パッチョ
黒沢 学
本格手打 わへいそば
-
スパムのピンチョスフォンデュ
大塩 貴弘
クレインカフェ
-
夏にさっぱり‼鶏むね肉ときゅうりの梅わさび
中村 克己
野菜ダイニング 淡じん
-
アンチョビで「なめろう」豆腐、チーズ、きゅうりを添えて。
嶋倉 秀一
大山
-
鰹節とアンチョビの叩ききゅうり
川端 洋平
新和食 到
-
マグロのタルタル カツオ節のアンサンブル
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
甘酸っぱい海老と桃のカクテルをジュレに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
生春巻 ご家庭のドレッシングを使用して。
嶋倉 秀一
大山
-
すぐ出来て、簡単、美味しい‼ズワイガニとピスタチオのカクテル
吉澤 裕
ラトゥール
-
ピータン豆腐
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス