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「ワッター・トゥトゥ」ミャンマー風豚つくね
嶋倉 秀一
大山
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「チャーザン・ジョ」ミャンマー風春雨炒め
嶋倉 秀一
大山
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ごろごろアボカドのディップ
川崎 祐介
洋食 ボストン
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クレソン＆ウドのポークフリット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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ニシ貝のリゾット
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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家庭でできるタイの春雨サラダ ヤムウンセン
パンヤウイチャ サナエ
ASIAN TAWAN 神楽坂
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マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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ケバブ風スパイシーオープンサンド
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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イチゴのセミフレッド
門脇 稔
osteria CROCETTA
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豚バラ肉と鶏モモ肉の幽庵焼き
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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春野菜のカルドソ
島田 伸幸
ape（アーペ）
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秋刀魚の香草パン粉焼き
岡 知孝
美澄屋～ミスミヤ～
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美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
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くずし豆腐とキノコの甘酒ゴマドレッシング和え
藤田 奈美
海んちょ
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紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
山下 敦司
AIX:S（エックス）
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鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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五島手延うどんと鮪とアボカドの生春巻き、3種のソースで
中村 重威
創彩ダイニング今日の空
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五島手延うどんのパクチージェノベーゼ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＳＡＮＴＰＡＵ 【レストラン サンパウ】