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魚介のフィデウア（パスタのパエリア）
葉山 馨一
銀座エスペロ
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ケバブ風スパイシーオープンサンド
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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鶏もも肉のカチャトーラ
片岡 護
アルポルト
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ボローニャ風リゾットとフジッリのおにぎらず
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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椎茸のラヴィオリ ニューディ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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冷めてもおいしい！鱧とトマトのスパゲッティ
鈴木 貴志
タントタントトラットリアなんば
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焼きトマトのチーズリゾット 夏野菜のマリネと共に
佐藤 健太
宇都宮ツリートーク
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ラタトゥイユと真鯵のパネ ソースピスト―
進藤 佳明
gentil‐h（ジョンティアッシュ）
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煮込まない！フレッシュな冷製トマト夏カレー
嶋倉 秀一
大山
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ホタルイカとトマトのガーリックバター炒め
橋口 司
炭旬鮮市場 からす
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ミモザの花咲くラタトゥイユ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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ミネストローネ
大山 五夫
プリマベラ
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サルシッチャときのこのリゾット
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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Zuppa di pesce ヴィアレッジョ風魚介のスープ
マリオ フリットリ
Mario i Sentieri （マリオ・イ・センティエリ）
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海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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真鯛と魚介のスッパディペッシュ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ
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クミンチキンライス
長浦 直也
ビストロタンオタン
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自家製ハーブオイルサーディンの卵焼き&香草サラダ
西山 慎一郎
キッチンブイ