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イチジクのみぞれあん
野村 大輔
shojin 宗胡
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家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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ハムとクリームチーズのメンチカツ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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季節野菜の鶏そぼろ餡かけ
平岡 良浩
釜竹
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根菜の生姜とカニの餡かけ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ローマ風お雑煮
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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蕎麦屋直伝 エビ天そば
東出 忠剛
水天宮 箱や
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さつまいもチップス カチョ エ ペペ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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自家製さつま揚げ
下室 淳
赤坂とだ
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揚げ春雨とタイ風五目春雨のあんかけ
嶋倉 秀一
大山
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揚げ出し豆腐
辻 昌也
碗宮
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鶏ごぼうすきやき風
月山 憲
神田 木花
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対馬産穴子刺しの唐揚げ 冬の彩サラダ
柏田 幸二郎
かさね
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【エゾシカ】ポテトメンチカツ
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
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島原手延べそうめん入り味付きそのまま食べられるかき揚げ
石岡 直樹
村さ来 西船橋店
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【エゾシカ】黒酢蝦夷鹿
永井 公太
アジアンバール COTA
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三ツ星ポテトの多国籍オードブル
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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【エゾシカ】エゾシカのジンギスカン
足立 文亮
えぞや 喜多釜戸
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骨付き鶏もも肉の唐揚げ 温玉のつけだれで
小河 雅司
元赤坂ながずみ