-
ペペローニ・インボッティーティ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
-
蝦夷鹿のステーキ 紹興酒ソース
服部 暁彦
爆香房
-
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
-
taramosalata（タラモサラダ）
植松 昌太
RESTAURANT スパルタ 関内店
-
〔まかない〕お野菜ゴロゴログラタン
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
-
グラタン ドゥフィノア（じゃがいものグラタン）
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
-
ツナマヨネーズのカウサ（ペルー風 ポテトサラダ）
荒井 隆宏
荒井商店
-
赤ワインとハチミツでマリネしたビーフカレー
岩元 学
レストラン アピシウス
-
仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
-
ゲーン マッサマン（チキンマッサマンカレー）
Murasi Arwinan
タイ料理 コムローイ
-
フライパンで仕上げる牛もも肉のロースト
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
-
ミネストローネ トスカーナ風
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
-
【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト＜Roti de deer＞
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
-
【エゾシカ】エゾシカ肉の野菜スープカレー
幾度 るみ子
留萌振興局食堂魚国
-
ラム肉の酒粕西京煮
黒沢 学
本格手打 わへいそば
-
お揚げの入ったミネストローネ
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
-
ハーブ香る 鶏肉のハンバーグ バルサミコ酢とゴボウのソース
釜津田 健
Bistro 釜津田
-
美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
-
サーモンの手毬香り焼き
木村 巧
たくみ
-
プロっぽい？さっぱりじゃがいものグラタン風
林 武人
ナチュラルセンスいのせ