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ホッキ貝のガーリックオーブン焼き ～エスカルゴ風～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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〔まかない〕マッシュルームとにんにくのスープ
茂出木 浩司
たいめいけん
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香驚喜＜こうきょうき＞ チキンのガーリックポテト包み焼き
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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皮目がパリパリの鶏とリヨネーズポテトのガーリックバターソース
中田 貴紀
ドゥ アッシュ
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【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト＜Roti de deer＞
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
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豚肉のガーリッククリームソース
嶋倉 秀一
大山
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チキンレックのスパイシーミート詰めスープカレー仕立て
福田 繁春
ASIA－TEI Trang Tron（アジアテイ トラン トロン）
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鯖のインパデッラ（鯖のフライパン焼き）
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
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アーティチョークのバリグール
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）
嵐田 憲和
アラシダ
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フランスバスク地方をイメージしたえびのピペラードカレー
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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チキンのトマト煮込み
河野 透
モナリザ 恵比寿店
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えびとバイヤルディ フレッシュトマトのソース
田中 宣史
祇園 Abbesses
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ラタトゥイユと真鯵のパネ ソースピスト―
進藤 佳明
gentil‐h（ジョンティアッシュ）
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炊飯器で作る 玄米と豆スープ
小野 清彦
ダノイ 日本橋
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仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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はかた地どりカツレツ ケッカソースと福岡レタスシーザーサラダ
本多 哲也
Ristorante HONDA
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ブイヤベース
高良 康之
銀座レカン
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Zuppa di pesce ヴィアレッジョ風魚介のスープ
マリオ フリットリ
Mario i Sentieri （マリオ・イ・センティエリ）
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クミンチキンライス
長浦 直也
ビストロタンオタン