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タパス！海老入りポテトサラダ
嶋倉 秀一
大山
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抹茶のベジタブルソルベ
村田 明彦
鈴なり
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エッグスラット マッシュポテトのとろとろエッグ
嶋倉 秀一
大山
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春キャベツと生ハムのインボルティーニ
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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桜が香るあんみつ
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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黒豆パンナコッタ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ゆで卵のチーズベネディクト風
嶋倉 秀一
大山
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大豆まるごと山梨産豆乳のブラマンジェ ワサビとカボスの香り
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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五島手延 牡蠣と生ハムのクリームうどん
高橋 秀夫
個室和食ダイニング 灯溜厨（ひりゅうず） 新宿西口駅前店
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ソリに乗ったカルボナーラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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プロっぽい？さっぱりじゃがいものグラタン風
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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簡単！サーモンクリームパスタ
嶋倉 秀一
大山
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フラメンカ・エッグの春と京都のイメージで
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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イチゴの一口フレンチトースト
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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えびマヨとアボカド グレープフルーツと山椒の香りとアクセント
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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新じゃがとサーモンリエットのカナッペ風
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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プレッツエルで丸ごと美味しい 根菜と海老のピンチョス
豊島 重義
セレクトダイニング
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皿うどん風 島原手延そうめんと冷製カルボナーラの2色
園田 洋平
TRATTORIA Cathy’s 自由が丘