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スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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グラタン ドゥフィノア（じゃがいものグラタン）
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
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豚バラ肉と野菜のクリスピーカレー
岩元 学
レストラン アピシウス
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アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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スープ ド シャンピニオン（きのこの濃厚スープ）
今田 一之
プレニチュード
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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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落花生のクリーミーポタージュ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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4種のチーズ入り 手作りラビオリ
村山 太一
レストラン ラッセ
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じゃがいものニョッキ クリームソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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新じゃがのアーモンド風グラタン
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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新たまねぎと海老の冷製スープ仕立て
林 和孝
和食器フレンチ Komorebi
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マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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ハスカップとチョコの米粉カップケーキ
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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桜が香るあんみつ
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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黒豆パンナコッタ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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海老のソテー 人参ピューレ添え
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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サツマイモのモンブラン
小林 孝好
リストランテ 小林 da VISO RIDE
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鶏胸肉のポッシェ きのこのソース
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA