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梅しそ厚焼き玉子
藤田 奈美
海んちょ
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キッシュ・ロレ－ヌ
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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小海老のミモザ風サラダを魚介のフランと共に
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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カラフルポテトのチーズｉｎコロッケ
福田 繁春
ASIA－TEI Trang Tron（アジアテイ トラン トロン）
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まぐろメンチカツ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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季節のきのこ あんかけ豆腐
長谷川 直樹
十方夷第 都ビル店
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豚ロース肉のにぎり飯カツ フレッシュトマトソース
永井 寛和
China Garden 笑空
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エッグスラット マッシュポテトのとろとろエッグ
嶋倉 秀一
大山
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フラメンカ・エッグの春と京都のイメージで
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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メンチカツサンドウィッチ
沼尻 寿夫
ザ・テラス
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ホイップ味噌バター
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
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ツヴィーベルクーヘン（ドイツ風 玉ねぎのキッシュ）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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若鶏のバロティーヌ 野菜添え
今田 一之
プレニチュード
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おからのガトー・ド・フォワ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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じゃがいもとスモークサーモンのアランチーニ風
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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グラティナータのビシソワーズ パスタ添え
嶋倉 秀一
大山
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スイスの家庭料理マラコフ パプリカソース
川又 雄太
湯島天神 ラクレットグリル
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春の香りのスフレ
鷲見 尚博
GARAM食堂
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なんでもトルティーヤ！
高良 康之
銀座レカン