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エビチリ
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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鶏肉の辛子ソース炒め
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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大根のお粥スープ （米湯夢ト）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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海老のすり身の揚げトースト 赤甘酢添え
服部 暁彦
爆香房
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蟹と冬瓜、枝豆のあんかけ焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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肉味噌とお豆腐の尼飯
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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玻璃蒸蝦餃（広東風 海老蒸し餃子）
名雪 寛己
中国料理 瑞雪
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鶏肉のスパイシー炒め
陳 建一
赤坂 四川飯店
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美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
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五島うどんDEカレーまぜそば
徐 英明
逸品坊
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南瓜餅：かぼちゃ団子
李 栄斌
上海小南国 銀座店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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海老とアスパラ、チーズの青海苔香り炒め
服部 暁彦
爆香房
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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イカと旬野菜のクリーム春巻き
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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ハーブ海老マヨ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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簡単！海老のチリソース煮
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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スイートチーズフォンデュ
古藤 和豊
中国料理翠園
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海老クリーム春巻 ～ＸＯ醤仕立て～
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）