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豚肉と白菜のミルフィーユ鍋チャイナ風 〆にサンラータン麺
嶋倉 秀一
大山
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カニカマと春雨と白菜のトロトロ煮込み
成毛 幸雄
神田 雲林
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豚肉と白菜の四川風しゃぶしゃぶ
嶋倉 秀一
大山
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胡桃豆乳鍋
永井 寛和
China Garden 笑空
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アレンジ自在 カラダポカポカ麻婆豆腐鍋
大里 大輔
男前料理 神保町 無花果
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什景留炒飯（あんかけチャーハン）
中川 優
中国料理 天外天
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中華丼
中川 優
中国料理 天外天
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海老のあんかけ焼きそば
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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五目焼きそば
大塩 貴弘
クレインカフェ
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家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
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豆乳坦々麺
土屋 英明
菜食志向
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清蒸三文魚（シャケの香り蒸し）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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煎餃子（海老入り、棒ギョウザ）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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道産小麦の一口餃子
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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春巻き
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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彩々キノコの熱々五穀米おこげ
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス