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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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〔まかない〕トマト麻婆豆腐
茂出木 浩司
たいめいけん
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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カレー麻婆飯
温和 栄
台湾中華 東明飯店
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マーボー茄子
早川 桂
蔵之助 亀戸店
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棒々鶏 （バンバンジー)
陳 建太郎
赤坂 四川飯店
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鱧と苦瓜の黒豆ソース
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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冷たい麺のジャージャー麺（炸醤麺）
服部 暁彦
爆香房
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鶏団子のもち米焼売
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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バジルしょうゆ炒め （九層塔茄子）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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金の延べ棒 －チャイナオムライス－
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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揚げアスパラガスのチキン巻き★クリスマスツリー仕立て!!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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什景留炒飯（あんかけチャーハン）
中川 優
中国料理 天外天
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家庭でも簡単 汁なしピリ辛和え麺
中川 優
中国料理 天外天
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葉っ皮ー（ハッピー）チャーハン
古藤 和豊
中国料理翠園
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鶏肉の辛子ソース炒め
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス